Coroczna impreza plenerowa, której głównym punktem jest pieczenie prażonek w żeliwnym kotle lub kotłach wypełnionym 200 kg wsadem. Podczas imprezy odbywa się konkurs pieczenia prażonek, w którym uczestniczą mieszkańcy Poręby i wszyscy miłośnicy tej potrawy. Imprezie towarzyszą występy artystyczne, a kończy zabawa taneczna. Ten festiwal jest odzwierciedleniem odwiecznego zamiłowania do biesiad i bodaj najbardziej żywotną tradycją na ziemi zawierciańskiej. Są one kontynuacją tradycji posiłków przyrządzanych przez naszych przodków, na otwartym ogniu.