Jarmuż sparzyć i posiekać. Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Jarzyny obrać, opłukać, zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Czosnek rozetrzeć z solą i pieprzem. Do gotującego się wywaru dodać wszystkie składniki i gotować do miękkości. Podprawić śmietaną i mąką. Doprawić solą z pieprzem i czosnkiem oraz maggi.
Z pieczywa tostowego sporządzić grzanki. Szpinak przesmażyć z czosnkiem na maśle, połączyć z serkiem, doprawić. Przecier pomidorowy połączyć z masłem, śmietanką, doprawić ziołami. Krupniok przesmażyć z cebulą.
